El estudio de materiales arqueológicos tiende
a realizarse desde un mayor número de vertientes, entre
las cuales destaca la importancia de conocer los
contenidos orgánicos asociados a las piezas
arqueológicas, especialmente las cerámicas. Se trata de
un tema poco tratado, muchas veces se ha abordado
apoyándose en las fuentes clásicas donde aparecen
referencias a contenidos de algunos objetos, en concreto
de las ánforas. Para comprobar estas informaciones
escritas, se ha recurrido a otras áreas de investigación
como la química y la biología, con el claro objetivo de
poder identificar vestigios de productos que todavía se
conservan en las piezas arqueológicas. Algunos de estos
artefactos son materiales porosos por lo que es frecuente
encontrar asociadas en su estructura substancias
orgánicas. Estos materiales, presentan una especie de
registro “ancestral” al preservar restos de las substancias
orgánicas con las estuvieron en contacto, lo que genera
poder determinar su contenido a partir de técnicas
analíticas, como la cromatografía. Son frecuentes
también en estos artefactos los vestigios de ADN
antiguo, cuya reconstitución permite determinar el
contenido y la funcionalidad de estos restos
arqueológicos.
A pesar de la existencia desde hace varios años de
equipos internacionales que se dedican a esta
problemática, hasta hace bien poco en Portugal no
existían trabajos en estas áreas. Para atenuar esta
realidad, se pretende realizar un encuentro que reúna a
diversos especialistas de renombre internacional con
trabajos sobre análisis de vestigios orgánicos y de ADN
en artefactos arqueológicos.
En este encuentro internacional cada sesión será
encabezada por especialistas de estas áreas de
investigación como son Nicolas Garnier y Michel
Bonifay, que presentarán los principales avances de
proyectos de investigación en que están implicados.
Además, se presentarán estudios de diferentes equipos
de investigación multidisciplinar sobre análisis de
residuos orgánicos y de ADN en artefactos
arqueológicos de origen diverso y de diferentes épocas.